這是我第一次寫食記,
想介紹一家我從國中在台北車站補習開始....
就常常跟家人一起去吃的小吃店,
可以說是...「回憶分享」囉!
店鋪小檔案:趙記菜肉餛飩大王
地址:台北市中正區桃源街5號&7號
電話:(02) 2381-1007
網址:http://www.chao60.com.tw/new.php
營業時間:8:00 am~21:30 pm
地圖:
如果覺得圖片不夠清楚,建議你可以copy地址上google map查詢
桃源街街景圖:
老闆娘的話:
我們趙記菜肉餛飩其實並沒有甚麼不可告人的秘方,
我們只是堅持真材實料,
一律選用最新鮮的食材,
是名符其實的[台灣尚青],
顆顆趙記菜肉餛飩均渾圓飽滿並含豐富營養價值,
口感更是滑順,一口咬下去菜香繞口,
趙記菜肉餛飩是正餐、點心老少閒宜的營養美食。
(文字by趙記菜肉餛飩大王網站
這個地方是一條小巷子,
車子可以停在對面,
可是不定時會有警察來看看= =
所以如果有開車的話,享受美食之餘不要忘了你的車喔!
老闆娘如果有看到拖吊車,會大聲提醒顧客,要他們在附近繞繞再停回來。
先來看看菜單~
因為有不少的日本遊客慕名前往,所以還有貼心的日文版菜單
我們家人的習慣是點他的招牌:趙記菜肉餛飩
內包:
1.青江菜 :
含有豊富維他命C、鈣質及葉酸,
對高血壓、動脈硬化、便秘有預防效果,
也能維持牙齒、骨骼的強壯,
使血管和肌肉的功能醵常,還具有抗癌的功效,可預防結腸癌等疾病;
它富含的維他命A,對於眼睛的保養上,有極佳的幫助。
此外,青江菜還具有美容效用,能使肌膚光滑有彈性。
2.上等豬肉:完美的肥瘦混合比例之結合。
(以上文字by趙記菜肉餛飩大王網站
我們家有四個人,所以我們點一碗中的和兩碗小的,再和店裡要一個小碗一起分食
一碗中碗+兩碗小碗=8+6*2=20(顆)
這樣的分量其實很足夠喔!因為他的餛飩超大~~~
再來一張特寫
大概是一般餛飩的兩倍吧吧!!
它的形狀是長方形的~
我忍不住了啦~~~~= =
偷咬一口的結果~讓我們看看他的內餡
我喜歡沒有強烈肉味的口感,
不會有油膩感,
青菜的味道鮮明,餡料豐富,皮很Q~~
我吃一顆大概要...三口~
他的每一碗還有附上蛋皮絲跟海苔絲
讓你可以搭配餛飩一起吃,
當然,我強烈推薦還要加一味~~~猜猜看=)
這樣好像不夠明顯@@
讓我們在特寫一下這個秘密武器 ...
沒錯!就是白醋~~~
我每次吃都會大概加了三四圈吧!
酸酸的味道搭配上餛飩,只能說"超對味"
連湯都變得好喝
幸福感滿分滿分
除了菜單上的食物外,
還有小菜可以讓你在享受正餐時先開個胃
小菜採自助式,
直接拿到自己的座位上即可開始享用,
他會看你剩下的小菜盤計算價錢,
小菜一律25元~我覺得想當划算,(雖然我的記憶中分量更多一點...
以下是我的最推薦~海帶
微酸的入味口感,帶有一點點辣椒的辣味
真的超開胃,而且會讓你有一口接一口的衝動~
但是要有心理準備,
如果太晚到店裡,可能...就沒有了...
所以每次就算我們還沒找到位子坐,
一定也會先拿兩份海帶在手上,以免被一掃而空!
店裡會在你用餐時,
把單子放到你的桌上,
用完餐後再將單子拿到門口結帳即可。
接下來,讓我們看看他們工作的圖片吧!
他們的餛飩很新鮮,
都是現包現煮,
絕對不是從冷凍庫拿出來的,
我想這也是為什麼他們的皮可以這麼Q吧!
這些都是要準備入鍋的餛飩,
看起來是不是粒粒飽滿結實阿~~~(在寫的同時我又餓了....= =
位子的等待不會太久,有遍及兩家店面,
而且客人的流動率也滿高的~
但是還是建議非常趕時間的客人不要購買,
畢竟他的餛飩都是現丟現煮,還是需要一段時間
千萬別因為趕時間而讓美食打了折扣喔!
他有提供外帶,一盒$130,有10顆,還有附上配料喔!
圖片by趙記菜肉餛飩大王網站
他在網路上有教學大家如何在家自己烹調,以下是我用網路食譜做出的教學圖片
趙記菜肉餛飩也有提供外送服務,
他的牆上貼著:生餛飩宅配到家,七盒以上免運費
所以如果不想出門到店裡購買,
又想自己在家裡調理享用的話,
可以打電話到店問問相關服務喔!
也可以上他們的網站查詢,只要加入會員,即有享受線上購買的服務。
但我還是建議在店內食用,
因為回到家進冰箱冰過以後,
味道就沒有有現場吃那麼好了!
吃飽後,
你可以選擇開啟你的另一個胃─甜點
朝店外直直走大約20步...
到達對面的...明池豆花
(圖片by google街景服務
來一碗,冰冰涼涼的豆漿豆花,
可以選兩種配料,$45
來為這個晚餐,
畫上完美的ending!
第一次食記,收工,喔耶~
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